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苦酸っぱいシー❗️鶏むね肉とゴーヤのカレーマリネ

筋肉料理研究家Ryota

筋肉料理研究家Ryota

苦酸っぱいシー❗️鶏むね肉とゴーヤのカレーマリネ コチラのレシピはレシピカードでもご覧いただけます💪 今日の #筋肉料理 【鶏むね肉とゴーヤのカレーマリネ】 苦酸っぱいシーな簡単マリネ！ お野菜たっぷり後味さっぱり♪ ぜひつくってみてください💪

材料 （2人分）

  • 鶏むね肉（皮なし）

    240g

  • 大分県産ゴーヤ

    1本（約250g）

  • 人参

    1/3本（約80g）

  • ☆鶏むね肉の下味

  • ・酒

    大さじ1

  • ・塩コショウ

    少々

  • ・片栗粉

    大さじ1/2

  • ★調味料

  • ・オリーブオイル

    大さじ1

  • ・カレー粉

    大さじ1

  • ・お酢

    大さじ2

  • ・塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約15分※冷やす時間を除く。
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 1．ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り薄切りにする。塩（分量外：少々）を振り揉み込み、5分ほど置いて水気を絞る。人参は千切りにする。
  • 2．鶏むね肉はそぎ切りにし、☆を揉み込む。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2～3分加熱し粗熱を取る。
  • 3．ボウルに(1)、(2)、★を入れてよく混ぜ、調味料がなじんだらラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やす。
  • 4．お皿に盛りつけて完成！

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