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フラワートルティーヤ

メキシコ料理に欠かせないトルティーヤ。とうもろこしの粉でなく、小麦粉でイーストなしフライパンで焼きました！ 🍀材料🍀8枚分 薄力粉　180g ベーキングパウダー　小さじ1/2 サラダ油　20cc 砂糖　ひとつまみ 塩　小さじ1/2 湯(人肌程度の温度) 100cc 🍀作り方🍀 ① 薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに加え、ホイッパーで混ぜる。 ② 湯、サラダ油を加え… ③全体を切るように混ぜ ④ ボウルの中でひとかたまりになったら、コネ板に取り出す。 ⑤生地が滑らかになるまで、5分くらい捏ねる。 ⑥ 丸めてボウルにもどし、ラップなどで覆い室温で2時間くらい生地を休ませる。 ⑦ 8等分にして丸め、コネ板にオーブンシートを敷いた上で、生地を麺棒で径17cmに伸ばす。 ⑧ 油なしでフライパンを熱し、オーブンシートごと生地をのせ、オーブンシートを剥がし蓋をする。 ⑨ ぷくっと生地が膨れてきたら裏返し、また蓋をし、少し焼き色がつくまで焼く。 ⑩ 焼き上がり！半分に折れるくらいの柔らかさでok ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ こちらのトルティーヤを使ってタコスは如何？ タコスのレシピはJuJuのレシピ”タコス”で検索してね🍀 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #フラワートルティーヤ　#トルティーヤ　#メキシカン　#タコス　#メキシコ料理　#タコスパーティー　#おうちごはん　#おうちカフェ　#おうち時間　#おうち時間を楽しむ