食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

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絶対に味がボケない！スパサラの作り方

〜材料〜 パスタ　２００g きゅうり　１本 玉ねぎ　２分の１ ツナ缶　１缶 葉物の野菜（ベビーリーフ・グリーンカール・サニーレタスなど食感の柔らかい野菜がおすすめ） ■タレ■ マヨネーズ　大さじ４ ウスターソース　小さじ２ レモン汁　小さじ２ パルメザンチーズ　１０g ねりからし　４g 味の素　１つまみ 黒胡椒やパセリをお好みで！ ——レシピ—— 準備. 鍋に水1.5Lと塩大さじ1.5を入れて 弱火にかける 1. きゅうりはサッと洗い、手に塩を持ち 全面に塩が付くよう優しくこすり水で洗い 流して水気を拭き取る。ボウルにスライスしたきゅうりと玉ねぎ，塩と砂糖2つまみ ずつ入れて揉み込むように混ぜて7～8分 置く 2. (準備)のお湯の火を強めて沸騰させる。 パスタを半分に折り、表示の茹で時間より2分長く茹でる 3. 大きめのボウルに■タレ■とツナ缶を 汁ごと入れてドロっとするまでしっかり 混ぜ合わせる。ギュッと絞った(１)の きゅうりと玉ねぎを加え、ソースを絡める ように混ぜ合わせる 4. 茹で上がったパスタを流水でしっかり 冷やし、よく水気を切る。キッチンペーパー で表面の水分も拭き取り、(３)のボウルに 入れる。しっかり混ぜてパスタにソースを 馴染ませて完成！！ #スパサラ　#パスタ　#サラダパスタ