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\冷めてもモチモチ/ 『明太コーン豆腐お焼き』

\冷めてもモチモチ/ 『明太コーン豆腐お焼き』 ⚠️明太子はたらこでもOKです。

材料 (約16枚分)

  • ■絹豆腐

    300g

  • ■コーン缶

    100g

  • ■明太子

    50g

  • ■サラダ油

    大さじ1

  • ■ドライパセリ

    適量

  • (A)ピザ用チーズ

    50g

  • (A)片栗粉

    大さじ6

  • (A)ニンニクチューブ

    小さじ1

  • (A)砂糖

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①明太子は皮を取り除いておく。
  • ②ボウルに豆腐、コーン、①、(A)を入れ、豆腐が滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。
  • ③サラダ油を中火で熱し、②をスプーンですくって落とし並べる。形を整えながら焼き目がつくまで焼く。
  • ④裏返して裏面も同様に焼き目をつける。
  • ⑤もう一度裏返し、さらにカリッとなるまで1~2分ほど焼く。裏面も同様に焼いたら、器に盛り付けてドライパセリをふる。

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