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\ポリ袋で/ 『ナスの肉詰め〜簡単レンジ蒸し〜』

\ポリ袋で/ 『ナスの肉詰め〜簡単レンジ蒸し〜』

材料 (2人前)

  • ■ナス

    2本

  • ■豚ひき肉

    150g

  • ■刻みネギ

    適量

  • ■ポン酢

    適量

  • (A)片栗粉

    大さじ1

  • (A)酒

    小さじ1

  • (A)オイスターソース

    小さじ1

  • (A)生姜チューブ

    小さじ1

  • (A)ごま油

    小さじ1/2

  • (A)鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • (A)にんにくチューブ

    小さじ1/2

  • (A)砂糖

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①ナスはヘタと底を切り落とし、縦に切り込みを入れる。
  • ②ポリ袋に豚ひき肉、(A)を入れて白っぽくなるまで揉み混ぜる。
  • ③②のポリ袋の端を1cmほど切り、ナスの切り込み部分に絞り出して詰める。耐熱容器に入れてラップをかけ、600wのレンジで5~8分火が通るまで加熱する。刻みネギを散らし、ポン酢をかける。

投稿者からのコメント

【🔴ポイント】 ・ナスの大きさによって加熱時間が異なります。 小さめのナスなら5~6分、中〜大きめのナスなら7~8分が目安です。 ・ナスの皮を彩りよく仕上げたい場合は、ごま油を少量皮の部分に塗ってから加熱すると変色防止になります。

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