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\カリカリおつまみ/ 『ツナとちくわの豆苗チヂミ』

\カリカリおつまみ/

材料 (2人前)

  • ■豆苗

    1パック

  • ■ツナ缶

    1缶

  • ■ごま油

    大さじ2

  • ■ウスターソース

    適量

  • (A)冷水

    100ml

  • (A)薄力粉

    大さじ6

  • (A)和風顆粒だし

    小さじ1

  • (A)砂糖

    小さじ1/2

  • (A)生姜チューブ

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①豆苗は根本を切り落として2cm幅に切る。ちくわは5mm幅の小口切りにする。
  • ②ボウルで(A)をさっくり混ぜ合わせ、汁気を切ったツナ缶と①を加えてさっとからめる。
  • ③ごま油大さじ1を中火で熱し、②をフライパン全体に広げる。カリッとなったら裏返し、ごま油大さじ1をフチから追加してなじませる。ヘラで押さえつけて同様に焼く。
  • ④もう一度裏返し、次はヘラで押さえつけずに2~3分カリッとなるまで焼く。裏面も同様に焼いたら食べやすい大きさに切り分け、器に移してウスターソースを添える。

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