はな/おうちごはん研究家

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母直伝！伝えたい大切な味。「絶品お雑煮」

子どもの頃から大好きな母が作るお雑煮。丁寧で優しい味のお雑煮は絶品です！ぜひ、作ってみて下さいね♩ 【材料】(3.4人分) 水▷1300ml あご▷3匹 昆布▷6cm角2枚 どんこ椎茸▷4個 かつお菜▷お好みの量 かまぼこ▷お好みの量 にんじん(金時人参)▷1/2本 ぶりの切り身▷3,4切れ 鶏もも肉▷200g 酒▷大さじ2 醤油▷大さじ2 塩▷小さじ1/3 みりん▷大さじ1 丸餅▷お好みの量 人参を茹でるだし汁、 鶏もも肉を茹でる時の塩は 分量外です。 #いたわりレシピ#雑煮#お雑煮#優しい味#母の味