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つるっと、おいしい！【わが家の春雨サラダ】

はな/おうちごはん研究家

はな/おうちごはん研究家

つるっと、おいしい！

材料

  • 春雨

    50g

  • きゅうり

    1本

  • にんじん

    1/3本

  • ハム

    3枚

  • 塩

    ひとつまみ

  • 酢、醤油、砂糖

    大さじ2

  • ごま油

    大さじ1

  • すりごま

    大さじ1(お好みで)

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手順

料理モード
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  • ①にんじん、きゅうりを千切りにする。
  • ②塩を加えて揉み込んだらおいておく。
  • ③ハムを細切りにする。
  • ④春雨を袋の記載通りに茹で、ザルにあげ、しっかり水気を切る。(長い場合は食べやすい長さに切る)
  • ⑤ボウルに春雨、水気をしっかりしぼった②と③を入れ、酢、醤油、ごま油、砂糖を加えて混ぜる。
  • ⑥ごまを加えて、もう一度混ぜる。

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