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後味さっぱり低カロリースープ！鶏団子のかぼす風呂

筋肉料理研究家Ryota

筋肉料理研究家Ryota

後味さっぱり低カロリースープ！鶏団子のかぼす風呂 今日の #筋肉料理 後味さっぱりかぼす風呂！ ふわふわ鶏団子で食べごたえも十分♪ ぜひつくってみてください💪

材料 （2人分）

  • ・鶏むねミンチ

    150g

  • ・しいたけ

    2個

  • ・にんじん

    1/3本（50g）

  • ・大分県産かぼす

    1個

  • ☆たね調味料

  • ・おろししょうが

    小さじ1

  • ・塩コショウ

    少々

  • ・片栗粉

    小さじ2

  • ★調味料

  • ・水

    400ml

  • ・和風顆粒だし

    小さじ1

  • ・めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約18分
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 1．にんじんは縦十字に切り、5mm幅に切る（いちょう切り）。しいたけは石づきを切り落とし薄切りにする。
  • 2．大分県産かぼすは半分に切る。半分は薄切りに、半分は果汁を絞る。
  • 3．ボウルに鶏むねミンチ、☆を加えて粘り気が出るまで混ぜる。
  • 4．お鍋に★、1を加えて煮立たせたら、スプーンで3を加えてフタをし、弱火で5～6分煮る。かぼすの果汁を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
  • 5．器に盛り付け、かぼすの薄切りを乗せて完成！

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