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まぐろとアボカドのユッケ レシピ・作り方
「まぐろとアボカドのユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
居酒屋の人気メニューのひとつ・まぐろとアボカドのユッケをご紹介いたします！調味料をそろえたら混ぜ合わせて、まぐろを和えるだけ！アボカドと一緒に盛り付ければ、彩りも鮮やかですよ。スピーディーに作れるので、家飲みの手軽なおつまみとしてオススメです。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. まぐろを短冊切りにします。アボカドはスライスにします。
- 2. まぐろをボールに入れすりおろし生姜、すりおろしにんにく、醤油、ごま油、コチュジャン入れよく混ぜ合わせます。
- 3. お皿にレタスひきセルクル使ってアボカドとまぐろを重ねていきます。セルクルからはずし真ん中に卵黄を落としゴマ振って完成です。
料理のコツ・ポイント
セルクルを使うと、アボカドとマグロを重ねるだけでとってもきれいに盛りつけられます。セルクルがない場合は、アルミホイルを幾重化に重ねて筒状にすると代用できますよ。セルクルを外す時は、崩れないように静かに外しましょう。
たべれぽ
4.6
4.6
yoheihosh
2021.3.20
どこからどう見てもユッケ味。旨い！
6人のユーザーが参考になった
Mana
2021.6.30
少量の鮪にうずらの卵を乗せて、ミニユッケにしました☺アボカドは食べやすいように小さめの角切りにしました。美味しかったです!!アボカドの代わりに胡瓜の千切りや貝割れでも合うと思います😊
3人のユーザーが参考になった
K
2020.6.10
美味しかった！
3人のユーザーが参考になった
みちゅーりっぷ🌷
2021.7.1
簡単でとっても美味しいかったです🐟❣️
旦那はアボカドじゃなくて、キュウリの方が美味しいんじゃない〰︎？と言ってました笑
次はキュウリで作ります笑
1人のユーザーが参考になった
saaya
2018.11.9
セルクルなかったので牛乳パックで作ってみました！
とても美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
ちい
2024.6.20
アボカドをいただいたので作ってみました😋
M-c💕
2023.6.28
とても簡単にできました。
ビンチョウマグロを薄切りにしました^_^
emergency
2023.4.13
たっぷり作って美味しくいただきましたヾ(・ω・*)
お醤油無しで生ハムでつくっても美味しかったです！
ちーこ
2023.2.2
なんだろう、水気をキッチンペーパーで切りすぎた？
乾気を感じてオイルまみれにもしたくなかったし、難しかった。
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
質問
なな
コチュジャンではなく、甜麺醤でも、いけますか？
kurashiru
コチュジャンは独特な味の調味料で、甜麺醤では味が変わってしまいます。
レシピ通りも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ゆう
セルクルとはなんですか？
kurashiru
セルクルは主に洋菓子を作るときに使用する型もしくは枠で底のないもののことです。
動画の0:26頃にセルクルを使用してアボカドとマグロを盛り付けているので、動画もご覧くださいね。
また、セルクルがない場合は、アルミホイルを幾重化に重ねて筒状にすると代用できますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
らいたん
アボカドってどんな味なんですか？
kurashiru
食感はトロっとしていて味は熟しているほどクリーミーな風味です。種類にもよりますが約16%もの脂肪分があり、その味わいからも「森のバター」といわれています。とても美味しいので、ぜひ購入してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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