鴨カレーそば　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. 耐熱ボウルにそばを入れ、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱して解凍します。
3. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1、鴨むね肉を入れ、鴨むね肉の色が変わるまで炒めます。
4. 4. 水、めんつゆ、カレー粉を入れ混ぜ、玉ねぎがしんなりとし、鴨むね肉に火が通るまで弱火で5分程加熱します。
5. 5. 弱火のまま、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
6. 6. 器に水気を切った2を入れ、5をかけ、小ねぎを散らして完成です。