絹さやとささみの梅和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 絹さやはヘタと筋を取っておきます。長芋の皮は剥いておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに絹さやを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで30秒程加熱します。粗熱が取れたら、斜め半分に切ります。
3. 2. 長芋は長さ5cmの細切りにします。
4. 3. 梅干しは種を取り、よく叩きます。
5. 4. 鶏ささみは筋を取り、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけて、火が通るまで600Ｗの電子レンジで2分加熱します。粗熱がとれたら手で割いて一口大にします。
6. 5. ボウルに(A)と3を合わせ、1、2、水気を取った4を入れて混ぜ合わせ、器に盛って白いりごまをかけたら完成です。