高菜漬でコクうま 麻辣湯　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. パクチーは根元を切り落とし2cm幅に切ります。
3. 3. 中火で熱した鍋に、ごま油を入れ、1、豚バラ肉を入れ炒め、豚バラ肉の表面に焼き目が付いたら(A)を入れ全体に味が馴染むように炒めます。
4. 4. 水を入れ、強火にし沸騰してきたら、弱火にして春雨を入れ春雨が柔らかくなるまで5分程度煮込みます。
5. 5. 器に盛り付け、2を乗せたら出来上がりです。