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とろーり ダブルチーズタッカルビ風鍋 レシピ・作り方
「とろーり ダブルチーズタッカルビ風鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ボリューム満点なチーズダッカルビ風鍋のご紹介です。辛味とコクがたっぷりで、ご飯にもお酒にも合う一品です。一味唐辛子の辛味がアクセントになり、止まらないおいしさです。お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。
材料（4人前）
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 キャベツは一口大に切ります。さつまいもは1cm幅の半月切りにします。玉ねぎは1cmのくし切りにします。にんじんは短冊切りにします。
- 2 カマンベールチーズは十字に切りこみを入れます。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 ボウルに入れて、漬け込み調味料の材料を入れてよく揉みこみます。
- 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて5分程炒め火から下ろします。
- 6 土鍋に水、1を入れて蓋をし、沸騰したら中火で10分程煮込み、5を入れて蓋をします。
- 7 中火で10分程煮込み、鶏もも肉に火が通ったらピザ用チーズ、2を入れて蓋をして加熱し、カマンベールチーズが溶けたら火から下ろします。
- 8 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
さつまいもはじゃがいもでも代用できます。辛味が苦手な方は一味唐辛子の量を調整してください。さつまいもは煮崩れしやすいので気を付けてください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
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