あったか鶏ごぼうのみそ煮こみうどん　レシピ・作り方

「あったか鶏ごぼうのみそ煮こみうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

15 分

費用目安

200 円

鶏ごぼうのみそ煮こみうどんのご紹介です。鶏もも肉とごぼうの旨味がみそ風味のスープによく合い、とてもおいしいですよ。お昼ごはんや夜食にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料（1人前）

うどん (ゆで) 1玉
鶏もも肉 100g
ごぼう 30g
水 (さらす用) 適量
スープ
水 300ml
(A)みりん小さじ2
(A)しょうゆ小さじ1
(A)顆粒和風だし小さじ1/2
みそ大さじ1
サラダ油小さじ2
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
1 ごぼうはささがきし、水に10分程さらして水気を切ります。
2 鶏もも肉は一口大に切ります。
3 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで2分程炒めます。
4 1を入れて中火で炒め、全体に油が回ったら水、(A)を入れて3分程加熱します。
5 鶏もも肉に火が通ったら、うどんを入れてパッケージの表記通りに加熱します。
6 うどんがやわらかくなったら弱火にし、みそを溶かし入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

みそは沸騰させると風味が飛んでしまうので、溶かし入れた後は火加減に注意してください。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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