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韓国風？！鯖と野菜のコチュジャン焼き レシピ・作り方
「韓国風？！鯖と野菜のコチュジャン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サバとコチュジャンソースの組み合わせが、食欲をそそるおいしさです！ サバのうま味とコチュジャンソースがしみ込んだ野菜も、とってもおいしいですよ。 焼きっぱなしで調理できるので、忙しい日の食事作りにも大活躍です。ぜひお試しください！
材料（2人前）
手順
- 準備 オーブンを210℃に予熱しておきます。アボカドは種と皮を取り除いておきます。サバは一口大に切っておきます。
- 1 玉ねぎは一口大に切ります。かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。エリンギは乱切りにします。アボカドは一口大に切ります。
- 2 (A)をボウルに入れて混ぜ合わせ、ソースを作ります。
- 3 耐熱皿に1、2、サバを入れます。
- 4 210℃のオーブンで15分程、サバに火が通り、表面に焼き色が付いたら完成です。
コツ・ポイント
白いご飯はもちろん、パンにも合う味わいです。ソースをパンに絡めて食べたり、半割にしたバゲットにサンドしてもおいしいですよ。 コチュジャンソースに生クリームを加えることで、コクがでます。 レシピの野菜以外に、じゃがいもや他の種類のきのこを使ってもおいしく作れます。
たべれぽ
まりお
2019.12.1
食べてびっくり！サバがこんなにおいしいなんて！
我が家の定番レシピになりそうです！
ごちそうさまでした！
2人のユーザーが参考になった
ネェ
2020.3.9
どんな味になるんだろうって、ワクワクしながら作りました。
ちょっとピリ辛だったけど、辛いのが苦手な私でも食べられるくらいだったし、タレがすごく美味しかった。
母には「海外旅行してる気分」って言ってもらいました。
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2024.2.5
臭いに敏感なので、鯖は 塩を振り 霜降りをしてから調理しました。骨も 予め抜いておきました。
ソースが 絶品ですね✨
と〜〜〜っても 美味しくて 夫からも好評でした❣️残ったソースはご飯を加えて食べました😊（笑）
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
質問
ＭＩＹＵ
生クリームなしではできませんか？
kurashiru
コクなどが多少異なりますが、牛乳でも代用可能です。
ぜひ試してみてくださいね！
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