香ばしソルティチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。 チョコレートペンは湯せんで溶かしておきます。
2. 1. ボウルにインスタントコーヒーと水を入れ、溶けるまで混ぜ合わせます。
3. 2. ジップ付き保存袋にビスケットを入れ、麺棒で細かく砕き、溶かし無塩バターと1を入れてなじませます。型に入れてスプーンの背でしっかりと押し固め、生地ができあがるまで冷蔵庫に入れます。
4. 3. ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。グラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、溶き卵を加えてさらに混ぜ合わせます。
5. 4. 残りの生地の材料を加えて全体になじむまで混ぜ合わせ、2に流し入れます。
6. 5. 天板にのせ、160°のオーブンで40分程表面に薄く焼き色がつくまで焼き、竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やします。
7. 6. チョコレートペンでクリスマスツリーなど、お好きな絵を描きます。お好みでトッピングをして、「日清 かけて香る純正ごま油」をかけて完成です。