エスプレッソのマーブルチーズケーキ　レシピ・作り方

Name: エスプレッソのマーブルチーズケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 18 servings
Ingredients: オレオ 100g; 溶かしバター 30g; ジョージア ヨーロピアン 猿田彦珈琲監修のコーヒーベース 20ml; クリームチーズ 200g; 砂糖 80g; 無糖ヨーグルト 100g; 卵 2個; 薄力粉 大さじ2; レモン汁 大さじ1; バニラエッセンス 適量; ジョージア ヨーロピアン 猿田彦珈琲監修のコーヒーベース 大さじ2

「エスプレッソのマーブルチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

11 件

調理時間

60 分

費用目安

- 円

定番のチーズケーキを、100%エスプレッソ使用の「ジョージアヨーロピアン猿田彦珈琲監修のコーヒーベース」を使って簡単アレンジ！エスプレッソの香りが口いっぱいに広がり、コーヒーの香り漂う贅沢なマーブルチーズケーキができます。今回のレシピは生クリームを使用しないので、お家にある材料で作ることができますよ。ボトムのクッキー生地はざっくざく、チーズケーキはとろけるような口どけです。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料（18cmのパウンド型1台分）

ボトム
オレオ (9枚) 100g
溶かしバター (無塩) 30g
ジョージアヨーロピアン猿田彦珈琲監修のコーヒーベース (甘さひかえめ) 20ml
チーズケーキ生地
クリームチーズ 200g
砂糖 80g
無糖ヨーグルト 100g
卵 2個
薄力粉大さじ2
レモン汁大さじ1
バニラエッセンス適量
ジョージアヨーロピアン猿田彦珈琲監修のコーヒーベース (甘さひかえめ) 大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備オーブンに170℃の予熱を入れておきます。クリームチーズは常温に戻すか、600Wで20〜30秒ほど加熱し柔らかくしておきます。
1 袋にオレオを入れ、麺棒で砕きます。溶かしバターを加え混ぜたら、型に敷き込みます。全体に「ジョージアヨーロピアン猿田彦珈琲監修のコーヒーベース（甘さひかえめ）」を染み込ませ、冷やします。
2 ボウルにチーズケーキ生地の材料を順に加え、その都度混ぜます。
3 2から100gの生地を別のボウルに取り出し、「ジョージアヨーロピアン猿田彦珈琲監修のコーヒーベース（甘さひかえめ）」を加えて混ぜます。
4 1の型に2と3を交互に入れます。
5 菜箸でマーブル状になるように混ぜ、170℃で40分焼きます。
6 粗熱が取れたら冷やし、お好みの大きさに切り分けて完成です。

コツ・ポイント

・オレオは中のクリームも一緒に砕いてください。・菜箸で混ぜる際、混ぜすぎるとマーブルが出にくくなるので、軽く混ぜる程度にしてください。・「ジョージアヨーロピアン猿田彦珈琲監修のコーヒーベース」は100%エスプレッソを使用しているので、まるでエスプレッソマシーンで抽出したような味わいがあり、お家で簡単に専門店のようなカフェラテを楽しむことができます。・今回はチーズケーキにアレンジしているので、エスプレッソの風味とチーズの味わいを楽しむことができます。・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。・本製品を使った他のレシピもご紹介しております。 ▪エスプレッソとチョコの贅沢アイスモカカフェラテ https://www.kurashiru.com/recipes/c0098d15-cab9-48e4-8cb0-7cf358247c20 ▪エスプレッソとホイップアイスのホットカフェラテ https://www.kurashiru.com/recipes/5aef7610-303f-4d7e-871e-a13b40f24082