チキンのディアブロ風 レシピ・作り方
「チキンのディアブロ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
爽やかな酸味の「ポッカレモン100」は、どんな料理にもぴったりの万能調味料!今回は、鶏もも肉をハーブソルトやニンニクと一緒に漬けこんで、パリッと焼き上げました。さっぱりとした「ポッカレモン100」とハーブの香りがマッチして、やみつきになる味わいです。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料(2人前)
- 鶏もも肉 300g
- (A)ポッカレモン100 大さじ1
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)ハーブソルト 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- 添え物
- ブロッコリー (ゆで) 50g
- ミニトマト 1個
手順
- 準備 添え物のミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
- 1 ジップ付き保存袋に鶏もも肉、(A)を入れ、封をして揉みこみ、冷蔵庫で1時間おきます。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の皮目を下にして入れます。4分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返して4分程、中に火が通るまで焼き、火から下ろします。
- 3 器にブロッコリー、ミニトマトを添え、お好みの大きさに切った2を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
・ハーブソルトの量は、お好みで調整してください。 ・仕上げに「ポッカレモン100」、オリーブオイルをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。 ・手順1は、お好みで鷹の爪を入れても、おいしくお作りいただけます。
たべれぽ
snow
2024.11.23
皮はパリッと、
お肉はジューシーに仕上がりました。
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ちーさま
2024.4.8
サラダに乗せてみました!
今まで、レモン汁をお肉に漬ける使い方はあまりしていなかったので、チャレンジしてみましたがとても美味しかったです!
ドレッシングにもよく使ってます!🍋
鶏肉はいつも照り焼きになってしまうので、レパートリーに追加決定です🙌
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