チキンのディアブロ風

調理時間：80分 (漬ける時間60分を含む)

料理のコツ・ポイント

・ハーブソルトの量は、お好みで調整してください。
・仕上げに「ポッカレモン100」、オリーブオイルをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
・手順1は、お好みで鷹の爪を入れても、おいしくお作りいただけます。

材料 (2人前)

鶏もも肉

300g
(A)ポッカレモン100

大さじ1
(A)オリーブオイル

大さじ1
(A)すりおろしニンニク

小さじ1
(A)ハーブソルト

小さじ1/2
サラダ油

小さじ1
添え物
ブロッコリー (ゆで)

50g
ミニトマト

1個

作り方

準備.

添え物のミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
1.

ジップ付き保存袋に鶏もも肉、(A)を入れ、封をして揉みこみ、冷蔵庫で1時間おきます。
2.

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の皮目を下にして入れます。4分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返して4分程、中に火が通るまで焼き、火から下ろします。
3.

器にブロッコリー、ミニトマトを添え、お好みの大きさに切った2を盛り付けて完成です。