ほっとする味!あさりの豆乳クラムチャウダー レシピ・作り方
「ほっとする味!あさりの豆乳クラムチャウダー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほっとする味を簡単に最低限の材料で仕上げました。アサリが美味しく食べられる時期にはぜひ味わって頂きたい一品です。基本の調味料はコンソメだけなので失敗なく、あっという間に完成するので忙しい方にはとってもオススメです。
材料(2人前)
- 玉ねぎ 1/2個
- 薄切りハーフベーコン 7枚
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- (B)あさり 150g
- (B)豆乳 (なければ牛乳) 400ml
- (B)コンソメキューブ 1個
- ドライパセリ 少々
手順
- 準備 あさりは砂抜きをしておいてください。
- 1 玉ねぎを薄切りにします。薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
- 2 鍋に(A)を入れて中火で熱し、ニンニクが香ってきたら1を入れます。
- 3 玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を入れてよく混ぜます。
- 4 (B)を入れて弱火にし、蓋をします。15分ほど煮込んで器に盛り付けます。ドライパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
味付けはお好みで塩こしょうを足して調節してください。豆乳は沸騰させると分離するので、煮込む際は鍋から目を離さないようにしてください。キャベツやブロッコリーを加えるとさらにおいしくなり、食べ応えもあります。
たべれぽ
せいな
2022.2.28
最近料理を始めたのですが、そんなわたしでもとっても美味しくできました😳一緒に鮭のムニエルを作りました🐟❤︎
3人のユーザーが参考になった
美月
2021.7.10
余った野菜を小さくしてたくさん入れた!味も栄養も◎
2人のユーザーが参考になった
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
2017.5.1
初めてにしては、美味しいく出来た❗
キャベツを加えて煮ました。最初は上手く出来るか不安だったけど成功して良かった♪ありがとう❤
2人のユーザーが参考になった
こめ
2024.11.20
アサリの代わりに冷凍のシーフードミックスにしました。家族から大好評です。あっていたかわかりませんが、豆乳は調製豆乳を入れました。
まかろに。
2024.9.23
美味しかったです!
殻なしの冷凍あさり200g
玉ねぎ
にんじん
じゃがいも
全て角切りにして作りました♡
ゆん
2024.2.2
野菜やホタテやら具材色々入れたのと、
牛乳と豆乳半々にしたのと、
小麦粉入れる時にバターも少し入れました。
Shieas
2024.1.21
材料2倍で4人前作りました。スーパーで安売りしてた、ゆであさりを使用。結果、砂抜き・洗う手間が省け、時短に♪
ジャガイモとニンジンを小さく切ってレンチンして追加。簡単なのに、とても美味しいクラムチャウダーで感動しました。豆乳が苦手な家族もこれは美味しいと大絶賛してました。しめじやかぶ等を入れても美味しそう。具沢山で栄養も取れるし、手が込んだ風なスープが簡単に作れて最高です。また作りたい。
もんじゃ焼き子
2021.3.17
冷凍のあさりで! うま😋
C
2021.1.29
あさりの缶詰を使いました。
絵的に地味ですが(笑)キャベツを入れて、食べ応えもあるし、豆乳で栄養的にも良さそうで。
また作りたい一品でした。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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