手羽元とキャベツのあたたかカレースープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、1、鶏手羽元を入れて中火で加熱し、沸騰したらアクを取り除いて弱火にし、蓋をして10分ほど煮こみます。
4. 3. 鶏手羽元に火が通ったら(A)を入れて再度蓋をして弱火で5分ほど煮こみます。
5. 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。