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豆苗たっぷりサンドイッチ　レシピ・作り方

「豆苗たっぷりサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
8件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

豆苗と鶏ささみをマスタードマヨネーズで和え、たっぷり挟んだサンドイッチです。アボカドやにんじんも一緒に挟んで、彩りもきれいなボリュームたっぷりのひと品です。生の豆苗はマヨネーズととても合いますので、是非お試しください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 バターを室温に戻しておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1 豆苗は根元を切り取って洗い、食べやすい長さにざく切りにします。
  3. 2 にんじんは細めの千切りにします。
  4. 3 アボカドは薄切りにして、レモン汁をかけます。
  5. 4 ささみは耐熱皿にのせて酒をかけてラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱します。
  6. 5 粗熱がとれた4をボウルにほぐし、1と(A)を加えてよく和えます。
  7. 6 食パン2枚に有塩バターを塗ります。
  8. 7 6の1枚に3を並べ5を乗せたら2と黒こしょうをかけて、もう1枚のパンを重ねて完成です。好きな形に切ってください。

コツ・ポイント

アボカドはレモン汁をかけることで変色が抑えられます。 パンにはバターの代わりにマヨネーズを塗っても構いません。野菜の水分がパンに移るのを防ぐため、バターかマヨネーズを必ず塗ってください。

たべれぽ

4.6
8件のレビュー
たべれぽの写真
Jellice758
Jellice758
2022.2.7
4.2
余った豆苗を使い、ささみをツナ缶に変え、トーストした胚芽パンに具材を乗せました。ボリュームもあって味も美味しかったです。 海外では一番普通の薄切り(8枚切厚さ)胚芽パンが日本で好まれないのが本当に残念😩甘いモチモチパンより素材を感じるクリスピーパン派です👍
3人のユーザーが参考になった
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きどかん
きどかん
2020.5.5
タンドリーチキンで😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nonmiya
nonmiya
2020.6.19
豆苗とアボカドが丁度有ったので…冷蔵庫と相談?して鶏ササミはシーチキンに､粒マスタードは柚子胡椒に変えましたが､サッパリとして美味しく頂きました～😋 次回は粒マスタードを用意して作りたいと思います‼️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おはるん
おはるん
2018.2.4
豆苗1分レンチン！ツナとハムで♡にんじんは入れずに ゆでたまごをマヨネーズで和えてはさみました(^-^)アレンジしすぎちゃいましたが美味しかったです)^o^(
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
momo
momo
2018.12.18
公園のお散歩に出掛けたので、ランチ用に作りました✨ 人参はマジックソルトと塩コショウで味を付けました！ たべれぽを参考にして、豆苗は30秒ほどチンして、ささみの代わりにシーチキンにしました！！ 卵はどうしても入れたかったので、フライパンで焼いたものをインしました（笑） 味が薄めな気もしたので、次回は片面マーガリン、もう片面はマスタードを塗っても良いのかな…と思いました😊 食パンは8枚切りですが、具が多かったのでちょうど良かったかもしれません(^^) 簡単で美味しかったので、また作りたいです♪♪

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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