コリコリ食感 きくらげのお味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備 きくらげは水で戻しておきます。硬いところがあれば取り除きます。
2. 1 きくらげは千切りにします。
3. 2 長ねぎは小口切りにします。
4. 3 沸騰したお湯に1、2を入れひと煮立ちさせます。
5. 4 顆粒だしを加え、みそを溶かし入れます。
6. 5 溶き卵を回し入れ卵に火が通ったら、火からおろします。
7. 6 器に盛り付けて完成です。