鶏ささみとオクラのゆず胡椒和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オクラはがくをとり、板ずりしておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。
2. 1. ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜます。
3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、オクラを入れて中火で2分程茹で、ザルにあけます。1cm幅に切ります。
4. 3. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をかけ、ふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
5. 4. 1に2、3を入れて和え、器に盛り付けて完成です。