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手羽先とレンコンのはちみつビネガー煮　レシピ・作り方

「手羽先とレンコンのはちみつビネガー煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
7件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

はちみつの爽やかな甘みがクセになる煮物です。醤油を使わずすっきりとした味で、メイン具材もとてもシンプル。 白ワインビネガーはコクがありながらツーンとし過ぎず、さらっと使えるのが魅力なので、常備しておくと料理の幅が広がります。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 手羽先に塩こしょうをふります。
  2. 2 レンコンは皮をむいて1cm幅の半月切りにし、水に5分ほどさらしたら水気を切ります。
  3. 3 ニンニクは半分に切ります。
  4. 4 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけます。ニンニクの香りが立ってきたら手羽先を入れて両面を焼きます。
  5. 5 焼けたら、手羽先を一度取り出し2を加え、ざっと炒めます。
  6. 6 鍋に手羽先を戻し(A)を加え、水気がなくなるまで弱火で15分ほど煮ます。
  7. 7 器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.2
7件のレビュー
たべれぽの写真
adachas
adachas
2021.7.6
4.2
とても美味しくできました！はちみつの甘さとお酢の香りがクセになる？！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みかん
みかん
2020.8.19
ついお醤油を入れたくなりましたが、グッと堪えました（笑）お酢で煮るよりツンとした感じがなく、食べやすく、美味しかったです。クラシルさんは我が家には味が濃すぎるので、今日も塩は減らして味付けしました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
cool
cool
2018.10.24
これは、本当に美味しー！ パンチで鶏ガラを少々入れました。 隠し味でバターを入れてもコクが出て美味しいかもしれません！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
優斗ママ
優斗ママ
2018.5.19
さっぱりして美味しいです😄

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

NOI87
NOI87
白ワインビネガーをお酢に変更しても美味しいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
白ワインビネガーはすっきりとした酸味とさわやかな香りが特徴の調味料で、その味を生かしたレシピですので、 お酢のみで代用すると風味が変わってしまいます。 お酢に白ワインを足すと近い味になるので、ぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。

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