レンジで簡単 スープカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. じゃがいもは4等分に切ります。ピーマンは種とヘタを取り除きます。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 大きめの耐熱ボウルに1と2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
5. 4. 一度取り出し、(A)を加えてかき混ぜたらラップをかけ、再び600Wの電子レンジで3分鶏もも肉に火が通るまで加熱します。
6. 5. 軽くかき混ぜて器に盛り付け、ゆで卵をのせ、パセリを散らし、パセリを散らしたごはんを添えて完成です。