具材たっぷり 激辛やみつき麻辣湯　レシピ・作り方

「具材たっぷり 激辛やみつき麻辣湯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

麻辣醤と鶏ガラスープの素でお手軽ですが、本格的な味わいのピリッと辛い麻辣湯のご紹介です。麻は山椒、辣は唐辛子の辛味で、舌が痺れるような辛さがありますが、一口食べるとやみつきになる旨味があります。肉団子や餃子、いろいろな野菜などでたくさんアレンジしていただけますよ。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ニラは根元を切り落としておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。ニラは3cm幅に切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2. パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  4. 3. お湯を入れた鍋を中火にかけ、沸騰してきたら具材の材料と(A)を入れます。
  5. 4. 豚ロースと春雨に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、2を乗せたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

麻辣醤はお好みで量を調整してください。 麻辣醤にも塩分が入っていますので、減らす場合は鶏ガラスープの素や塩で調整してください。

たべれぽ
4.0

9件のレビュー
たべれぽの写真
ほしたつ
ほしたつ
2019.9.7
好きな具材入れまくりました！ 追加でごま油、山椒、唐辛子、にんにく、最後に塩で味を整えました！
4人のユーザーが参考になった
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サブロー
サブロー
2022.5.7
春雨抜きで、ラーメン用に …味が…何か足りないけど とりあえず食べられました。またチャレンジしてみます。写真撮るの忘れた💧💧
2人のユーザーが参考になった
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リー
リー
2021.2.1
かなり美味しい😋好みの辛さです。手作り餃子入れました。😊😊😊😊😊
2人のユーザーが参考になった
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つみきき
つみきき
2021.8.26
しめじの代わりに刻み玉ねぎを入れました☆ もう少し味が濃くてもよかったですが、おいしかったです！！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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