寒い日には！タラのピリ辛チゲ　レシピ・作り方

「寒い日には！タラのピリ辛チゲ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
57件
調理時間
15 分
費用目安
500 円

簡単おいしい！1人鍋で作る、タラのチゲです。お鍋が食べたくなった時に、ぜひ作ってみてください。たんぱくな味わいのタラを使用しているので、あっさりと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 タラは一口大のそぎ切りにします。
  3. 2 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。ニラは5cm幅に切ります。木綿豆腐は一口大に切ります。
  4. 3 土鍋にスープの材料を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  5. 4 1、2、しいたけ、キムチを入れ、蓋をして中火で10分程加熱し、タラに火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

タラの臭みが気になる方は、初めに大さじ1程度のお酒をかけ、キッチンペーパーで余分な水分を拭いてから調理してください。 お好みで辛さは調節してください。

たべれぽ

4.3
57件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.2.25
寒かったので献立変更してチゲ鍋！ 具材はあるもので間に合わせました。 2人前…タラ3切れ、白菜足したのでダシダ 追加して少し濃いめに味付け調整◎ ピリ辛であったまり美味しかったです♪ 〆はうどんでおこもり時間過ごしました〜🍲 2/25
9人のユーザーが参考になった
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2020.4.25
タラ美味しかったです。笑笑
8人のユーザーが参考になった
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2022.2.5
厚揚げを使いました。冬はチゲ鍋が美味しい。うどん入れて、最後はごはんとチーズと卵入れてリゾットにしました。
6人のユーザーが参考になった
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めめ
めめ
2017.12.6
倍量で作りました！材料ないものもあったので適当で。笑 ピリ辛で美味しかったです♡
5人のユーザーが参考になった
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misaki
misaki
2020.4.5
野菜から水が出るので、 濃いめに作るといい感じでした！ 豆板醤も入れてピリ辛にしました。
3人のユーザーが参考になった
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ふゆだいすき
ふゆだいすき
2021.1.26
うどんを入れました！スープとってもおいしかったです！
2人のユーザーが参考になった
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キム兄
キム兄
2020.2.8
旨し！
2人のユーザーが参考になった
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葵
葵
2019.11.5
具材かなり増やし🤗❤味付けだけ 倍×４で　美味しかった❤です😁 また!作ります😃ﾃﾍ
2人のユーザーが参考になった
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信美
信美
2021.12.20
見映えが良くなくなってしまいましたが、銀ダラと豚バラ、しめじ、とうふ、白菜、えのき、しめじ、下の方によくしみた大根。キムチは中国の方が本格的に漬けた辛いキムチです。しめはインスタントラーメン。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

質問

JUJU
JUJU
ｷｬﾍﾞﾂ、人参、もやし、などなど野菜を入れても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
キャベツやにんじん、もやしなどお好みの野菜を加えてもお作りいただけますよ。お好みの量に合わせてレシピに記載の野菜の分量を減らすなど、調整してくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
JUJU
JUJU
豚肉をいれたいんですが一人前はなん㌘入れたら大丈夫そうですか？
kurashiru
kurashiru
豚肉を入れる場合、1人前あたりおよそ50gが目安となりますが鍋の大きさやお好みに合わせて調整することをおすすめいたします。タラのやわらかな食感と生姜やニンニクが効いたピリ辛風味のスープをお楽しみいただける一品を、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

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