ゴマだれで野菜たっぷりそぼろごはん レシピ・作り方

「ゴマだれで野菜たっぷりそぼろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごまだれで作る、野菜たっぷりそぼろごはんのレシピの紹介です。調味料はごまだれのみで味が決まります。たくさんの野菜が入っているので食感も楽しまめます。余りがちなごまだれを使ってぜひ、作ってみてください。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大根は5mm角に切ります。
  3. 2 エリンギ、ニラ、ミョウガはみじん切りにします。
  4. 3 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れ炒めます。
  5. 4 火が通り、透明になったら鶏ひき肉を入れ半分ほど火が通ったら2、ごまだれを加えます。鶏ひき肉に火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
  6. 5 器にごはんを盛り、4、温泉卵をのせたら完成です。

コツ・ポイント

ごまだれはメーカーによって味が異なりますので、加減はお好みで調整してください。 鶏ひき肉はもも肉を使用していますが、むね肉でも代用できます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
まあまあ
まあまあ
2023.1.22
ゴマだれがなかったのでごまドレッシングで、肉も少なかったので豆腐を足したり、と全然違うものになってしまいましたが、大根の食感がおいしかったです。
たべれぽの写真
ユウキ
ユウキ
2020.2.4
ごまだれだけで炒めるだけなので簡単でした!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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