ささみとピーマンちくわのごまヨーグルト和え

ささみとピーマンちくわのごまヨーグルト和え
調理時間：20分 (20)

料理のコツ・ポイント

ささみは酒をかけて加熱をすることでふっくらと仕上がります。また、手で裂くことで味の馴染みがよくなります。なお加熱後は熱くなるので、粗熱をとってから裂いてください。お好みで一味唐辛子を加えても美味しく仕上がります。
※お酒は20歳になってから

材料 (2人前)

  • 鶏ささみ
    1本
  • 酒
    大さじ1
  • ちくわ
    2本
  • ピーマン
    2個
  • ナチュレ恵megumi
    大さじ2
  • ごま油
    小さじ1
  • めんつゆ
    小さじ1
  • 白いりごま
    小さじ1
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1/2

作り方

  • 準備.
    鶏ささみの筋は取り除いておきます。
  • 1.
    ちくわは縦半分に切り、斜めに薄切りにします。ピーマンは細く切り600Wのレンジで2分加熱します。
  • 2.
    耐熱容器にささみを入れ、酒をかけたらラップをして600Wのレンジで3分加熱し、冷めたら裂いておきます。
  • 3.
    ボウルに全ての材料を入れ、和えて完成です。