レンジで簡単 トマトとピーマンのキーマカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは1cmの角切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。
3. 2. カレールーは粗みじん切りにします。
4. 3. 大きめの耐熱ボウルに豚ひき肉、カットトマト缶、1、2を入れて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで5分程加熱します。
5. 4. 混ぜ合わせ、再度ラップをして600Wの電子レンジで3分程、豚ひき肉に火が通るまで加熱します。
6. 5. 器にごはん、4を盛り付け、卵黄をのせ、パセリを散らして完成です。