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鶏むね肉とニラのピリ辛春雨炒め レシピ・作り方
「鶏むね肉とニラのピリ辛春雨炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
細切りにした鶏むね肉とニラのピリ辛春雨炒めのご紹介です。リーズナブルな鶏むね肉を使い、簡単な材料でお手軽に作れる一品です。豆板醤のピリッとした辛味がアクセントになっています。是非一度、お試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 ニラは3cmの長さに切り分けます。長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2 鶏むね肉は5mm幅の細切りにし、塩こしょうをまぶします。
- 3 中火に熱したフライパンにごま油をひきます。1、2を加え、鶏むね肉に火が通るまで炒めます。
- 4 調味料を入れてよく混ぜ合わせたら春雨も加えます。ひと煮立ちしたら春雨が柔らかくなるまで炒めたらお皿に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
春雨はパッケージの表記を確認して火を通してくださいね。調味料を入れてよく混ぜ合わせたら春雨も加えてください。少し煮ると、春雨にも味が染み込みますよ。
たべれぽ
ねこまんま
2021.3.15
余っていた人参・小松菜・玉葱・えのきなど野菜はレシピとは違うものを入れたけど美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
たこあんこ
2022.2.28
エリンギも加えました☆味は少し濃いめですが、美味しかったです(ﾟωﾟ)量的にやや少ないように感じたので、沢山食べたい方や、私のようにお弁当のおかずにも取りたい方は多めに作った方が良さそうです！
2人のユーザーが参考になった
かめたんみかん
2021.12.15
なすも入れました。味がしみピリ辛味でご飯が進みます。家族にも大好評だったのでまたリピします！
2人のユーザーが参考になった
yoon
2023.1.11
調味料を控えめにしましたが
とても好みの味付けでした(•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧
豚肉でも作ってみたいです
1人のユーザーが参考になった
さ
2022.2.28
鶏肉が無かった為、
豚こまで作りました！
ニラは何に入れてもおいしい♡
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カナブン
2022.2.24
美味しい味ですが、とにかく味が濃いです。春雨もしっかり計量して入れましたが、多分細さが違ったからかレシピの春雨は細い分沢山入るからちょうど良いのか、使用したのは少し太めの春雨だったので同じ量計量しても春雨の量が少ないから味が濃い！！！！！オイスターソース半分量でも良かったかなと思います。豆板醤も多くて辛いので苦手な方には多すぎるかも。
そして2人分にしては全体量が少ないように感じました（それも春雨が太いからかもしれませんが）春雨増やしてまた作ります。
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アロ
2021.11.18
鶏肉の切り方が勉強になりした✊🏼
倍量で作り、茄子も追加🍆
おいしかったです✊🏼
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ユーザー09a75f
2021.10.11
好きな味でした！長ネギのかわりにもやしを使いましたが美味しかったです！とても簡単でした
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yucoco
2021.3.3
ささみで作りました！美味しかった☺️
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆう
オイスターソースがない場合、何か代用できるものはありますか？なくても大丈夫ですか？
kurashiru
オイスターソースは特有の風味がある調味料のため、代用は難しいです。また、仕上がりの風味が大きく変わってしまうため、省かずにお作りいただくことをおすすめいたします。材料をそろえてレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
ななこ
春雨は水に戻す前のをそのまま入れるのでしょうか？
kurashiru
春雨は水に戻さずに、乾燥した状態のものを入れてくださいね。豆板醤のピリッとした辛味がアクセントになっている美味しい一品ですので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
モコ＆ふありママ
コツ・ポイントのところに水溶き片栗粉とありますがどのポイントで使うのでしょうか？
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。
こちらのレシピでは水溶き片栗粉は使用いたしません。訂正させていただきました。
これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
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