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小松菜と厚揚げの甘酢炒め　レシピ・作り方

「小松菜と厚揚げの甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
193件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

小松菜と厚揚げの甘酢炒めのご紹介です。 食材は2つですが、厚揚げが入ることでとてもボリュームがある一品です。 ちょっと甘めのしっかりとしたお味でごはんがすすみます。あともう一品ほしいというときにいかがでしょうか。 ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切ります。
  2. 2 厚揚げは半分に切ってから、1cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 4 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 5 厚揚げに焼き色がついてきたら、1を加え中火でさっと炒めます。
  6. 6 小松菜の葉がしんなりしてきたら3を入れ、全体に馴染んだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 厚揚げの油が気になる場合は、油抜きをしてご使用ください。 小松菜はさっと加熱することで、シャキシャキとした食感が楽しめます。

たべれぽ

4.3
193件のレビュー
たべれぽの写真
ゆめちゃん
ゆめちゃん
2021.9.13
4.4
もう一味欲しくてオイスターソースも少々入れました😋
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーd7c5a9
ユーザーd7c5a9
2021.11.4
4.6
豚ひき肉と玉ねぎを加えてみましまた。子供が酢が苦手なので、酢を少し控えめにしてみました。美味しかったです😊
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆみ
ゆみ
2021.3.8
4.2
何度も作ってます！おいしいです。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2022.2.23
4.4
甘酢の酸味が丁度良くて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
中松
中松
2021.7.18
3.8
気に入った
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
み
み
2020.11.5
優しい味付けでとても美味しかったです。具材によく味が染みていました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆみ
ゆみ
2020.5.9
4.2
小松菜のシャキシャキにハマります！ケチャップの味がしっかりしますね🍅
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
gomaichi
gomaichi
2020.4.22
甘酢で、いつもの小松菜とは違った味が楽しめました😄
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2025.2.12
4.7
全て1.5倍でレシピ通りに作りました 甘酢がとても美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あさみ
あさみ
シメジ入れても美味しく出来ますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピにしめじを加えてもおいしく仕上がりますよ。お好みの食材でアレンジをお楽しみくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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