ホクホク 具だくさんじゃがチゲ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎとしいたけは1cm幅に切ります。
3. 2. 木綿豆腐は2cm角に切ります。ニラは3cm幅に切ります。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. 鍋にごま油を入れて中火にかけ、3を炒めます。色が変わってきたら1とじゃがいもを入れて炒めます。
6. 5. 中火で3分程炒めたら調味料とキムチを加え、ひと煮立ちさせ、じゃがいもが柔らかくなってきたら2を加えます。
7. 6. 中火で3分程煮込み、溶き卵を回し入れ、強火で2分程煮込み、半熟状態で火からおろします。
8. 7. 器に盛り付け完成です。