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野菜たっぷり ほっこりコンソメミルクスープ レシピ・作り方
「野菜たっぷり ほっこりコンソメミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛乳のほんのりした甘さとほっとする一品です。また野菜たっぷりなので食べ応えもあります。 温かい物が飲みたい時や食卓にもう一品欲しい時、小腹が空いた時などに最適です。 お好みできのこ類や根菜類を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
材料（2人前）
手順
- 1 白菜はざく切りにします。
- 2 にんじんはヘタを切り皮を剥き、5mm幅の輪切りにします。ブロッコリーは一口大に切ります。
- 3 耐熱ボウルに2を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 4 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 5 鍋に有塩バターをひき、4を加え中火で炒めます。
- 6 薄切りハーフベーコンの表面に焼き色が付いたら、1、2を加え塩こしょうをして中火で炒めます。
- 7 野菜に火が通ったら、(A)を加え蓋をし中火で10分程加熱します。蓋を取りひと煮立ちさせ火から下ろします。
- 8 お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。無塩バターを使用する場合は、コンソメを多めに加えて下さい。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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