ごま油香るマグロとアボカドの山かけ　レシピ・作り方

「ごま油香るマグロとアボカドの山かけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても手軽で簡単に作れて絶品な、マグロとアボカドの山かけの紹介です。ごま油が香るので食欲をそそり、白いごはんにも相性抜群です。食卓の一品にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. アボカドは皮を剥き種を取り除いておきます。長芋は皮を剥いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. アボカドは1cm角に切ります。
  3. 2. マグロは1cm角に切ります。
  4. 3. 長芋はおろし金ですりおろします。
  5. 4. ボウルに(A)、1、2を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に3、4、卵黄をのせ、仕上げに小ねぎ、白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆ加減はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

30件のレビュー
たべれぽの写真
ことも
ことも
2022.1.2
タレの味があまり好みではありませんでした 醤油ベースの方が好きです マグロ、アボカド、長芋の組み合わせはよかったです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
むーー
むーー
2021.6.16
マグロを食べたくて作った。ごま油の風味が効いてて、ちょっとコッテリとした味わい。とてもおいしかったです♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ねこ
ねこ
2020.7.5
黄身が割れてしまいました汗　めちゃ美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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おもち
おもち
2024.5.23
ごま油が食欲そそります！ 美味しかったです♪
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けいこ
けいこ
2021.8.29
家飲みにぴったりのレシピでした 切るだけ混ぜるだけで美味しくできて大満足です
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あすか
あすか
2020.1.23
よきです、
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新紫音
新紫音
2019.9.12
美味しい、一品です😌💓
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芽衣
芽衣
2019.8.19
ごま油が効いてて美味しかった！
たべれぽの写真
パイン
パイン
2019.8.5
栄養あって食べやすかったです！

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

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