ごま油香るマグロとアボカドの山かけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 アボカドは皮を剥き種を取り除いておきます。長芋は皮を剥いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 アボカドは1cm角に切ります。
3. 2 マグロは1cm角に切ります。
4. 3 長芋はおろし金ですりおろします。
5. 4 ボウルに(A)、1、2を入れ混ぜ合わせます。
6. 5 器に3、4、卵黄をのせ、仕上げに小ねぎ、白いりごまをふりかけて完成です。