白身魚のすり流し　レシピ・作り方

Name: 白身魚のすり流し
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: タイ 10g; 片栗粉 小さじ1/4; お湯 適量; 湯冷まし 適量

「白身魚のすり流し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

11件

調理時間

10 分

費用目安

100 円

離乳食5、6ヶ月ごろ（初期）から始められる、白身魚のすり流しはいかがでしょうか。すでに皮や骨が取り除かれているお刺身を使用する事で、簡単に作ることができます。お粥やうどんのトッピングにもおすすめです。ぜひ、お試し下さい。

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材料（1食分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 耐熱容器にタイを入れ、片栗粉をまぶします。
2 鍋にお湯を沸かし、1を1分程中火でゆでます。中まで火が通ったら、水気を切ります。
3 すり鉢に入れ、すり潰します。湯冷ましを少量ずつ加え、固さを調節します。
4 器に盛りつけ、完成です。

コツ・ポイント

5、6ヶ月ごろ（初期）を目安にしています。液体に近いポタージュの状態から始め、徐々にヨーグルトくらいのなめらかさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。白身魚は片栗粉をまぶしてからゆでることで、パサつきを防ぐことができます。今回の白身魚はタイを使用しましたがお好みでヒラメ、カレイなどの白身魚でも代用いただけます。刺身用のお魚を使わない場合は骨と皮を取り除いてください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。