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ゴーヤのタンドリーチキン詰め　レシピ・作り方

「ゴーヤのタンドリーチキン詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
50 分
費用目安
400 円

ひき肉を詰めることが多い肉詰めですが、鶏もも肉をひとくちサイズに切って、ごろっと食べ応えのあるレシピにしてみました。タンドリーチキンのスパイシーな香りも食欲をそそります。ちょっと変わった肉詰めですが、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 ゴーヤはヘタを切り落として8等分の輪切りにし、スプーンでワタを取り除きます。
  2. 2 鶏もも肉は8等分に切ります。
  3. 3 ボウルに無糖ヨーグルト、(A)、2を入れてよく揉み、ラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど漬けます。
  4. 4 1に片栗粉を茶漉しでふりかけ、3を詰めます。
  5. 5 フライパンを中火に熱し、サラダ油をひき、4を入れて両面に焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
  6. 6 蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにします。鶏もも肉に火が通ったら(B)をふりかけ、火から下ろします。
  7. 7 フリルレタスを敷いたお皿に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

ゴーヤに片栗粉をまぶすことではがれにくくなります。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプの生姜で代用できますか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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