鶏肉と菜の花のオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしておきます。 菜の花は根元を切り落とし、2等分に切っておきます。
2. 1. ボウルに鶏むね肉を入れ、(A)を加えて軽く混ぜ合わせます。
3. 2. 片栗粉を加え、全体にまぶします。
4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を加え、両面焼きます。
5. 4. 鶏むね肉に火が通ったら、菜の花を加え、中火でさっと炒めます。
6. 5. オイスターソースを加え、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付け、完成です。