電子レンジでらくらく スープカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥き、半分に切っておきます。 ナスはヘタを取り、半分に切っておきます。 レンコンは皮を剥き、半分に切っておきます。 ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておきます。 カレールーは刻んでおきます。
2. 1. ししとうはヘタをとり、包丁で縦に1cm程の切り込みを入れ、アルミホイルを敷いた天板にのせてオーブントースターで2分、焼き目が付くまで焼きます。
3. 2. ボウルに鶏手羽元、にんじん、ナス、レンコン、水を加えてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱します。
4. 3. (A)を加え、混ぜ合わせ、再びラップをし600Wの電子レンジで3分火が通るまでさらに加熱をし、混ぜ合わせます。
5. 4. 器に3、1、ミニトマトを盛って完成です。