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アボカドと鶏もも肉の塩ダレ炒め レシピ・作り方
「アボカドと鶏もも肉の塩ダレ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アボカドと鶏もも肉を塩ダレで炒めてみました。アボカドと鶏もも肉の旨味が、レモン風味の塩ダレとよく合います。事前に調味料を合わせる事で調理が簡単に出来ますので、初心者の方にもおすすめです。お酒にもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 鶏もも肉は一口大に切ります。バットに移して下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
- 2 アボカドは半分に切り、種を取って皮をむき、2cm角に切ります。
- 3 ボウルに塩ダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ中に火が通るまで5分程じっくり炒めます。
- 5 3を回し入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
- 6 2を入れ、中火で全体をさっと炒め合わせたら火からおろし、器に盛りつけます。黒こしょうを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
アボカドは長時間炒めると色が変わり、崩れてしまいますので、仕上げにさっと混ぜ合わせる程度で大丈夫です。塩加減、ニンニクはお好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
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