鶏ひき肉と根菜のゆずこしょう炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1. さつまいもは皮付きのまま薄い半月切りにします。
3. 2. レンコンは薄い半月切りにします。
4. 3. ボウルに水と酢を入れ混ぜ合わせ、2を加え、5分程さらします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を炒め、色が変わってきたら1と水気を切った3を加え炒めます。
6. 5. さつまいもに火が通ったら(A)を加え、中火で炒め、照りがでてきたら火からおろします。
7. 6. 器に盛りつけ、白いりごまをちらして完成です。