なんこつ入りつくね団子のお椀　レシピ・作り方

「なんこつ入りつくね団子のお椀」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

上品な味わい、鶏なんこつ入りつくね団子のお吸い物の紹介です。つくね団子を一緒に煮込んでますので、おいしい出汁がたっぷり出て、なんこつのコリコリ食感もやみつきになりますよ。お餅を入れればお雑煮などにもアレンジできます。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 三つ葉は2cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに鶏団子の材料を順に加え、よく混ぜ合わせ4等分にします。
  4. 3. 鍋に水を入れ、中火にかけ煮立ったら2を加え鶏団子に火が通るまで加熱します。
  5. 4. (A)で味を調え、麩を加え火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、1、ゆずの皮を飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は塩の量を、お好みで調整してください。 鶏ひき肉と鶏なんこつの割合は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
MM
MM
2022.5.17
つくねは冷凍庫にあったものを使いました。 三つ葉は無かったので省きました。 最初にお湯でつくねを茹でたらお湯が白濁してしまったので、新たにお湯を入れ替えました。 おつゆはレシピのままだとだいぶ優しい味だったので、味見しながら調味料足しました。
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.1.9
鶏団子は買いました。春菊入れました。スープ美味しかったです。柚子がきいてました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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