なんこつ入りつくね団子のお椀　レシピ・作り方

「なんこつ入りつくね団子のお椀」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

上品な味わい、鶏なんこつ入りつくね団子のお吸い物の紹介です。つくね団子を一緒に煮込んでますので、おいしい出汁がたっぷり出て、なんこつのコリコリ食感もやみつきになりますよ。お餅を入れればお雑煮などにもアレンジできます。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1 三つ葉は2cm幅に切ります。
  3. 2 ボウルに鶏団子の材料を順に加え、よく混ぜ合わせ4等分にします。
  4. 3 鍋に水を入れ、中火にかけ煮立ったら2を加え鶏団子に火が通るまで加熱します。
  5. 4 (A)で味を調え、麩を加え火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、1、ゆずの皮を飾り完成です。

コツ・ポイント

塩加減は塩の量を、お好みで調整してください。 鶏ひき肉と鶏なんこつの割合は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
MM
MM
2022.5.17
つくねは冷凍庫にあったものを使いました。 三つ葉は無かったので省きました。 最初にお湯でつくねを茹でたらお湯が白濁してしまったので、新たにお湯を入れ替えました。 おつゆはレシピのままだとだいぶ優しい味だったので、味見しながら調味料足しました。
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.1.9
鶏団子は買いました。春菊入れました。スープ美味しかったです。柚子がきいてました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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