鶏肉とカボチャのシチュー　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎはくし型に、人参は乱切りに、カボチャは3センチ角に、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
2. 2. 鍋に有塩バターを溶かして鶏肉を焼き、塩、コショウをふり、野菜を炒めます。
3. 3. 薄力粉を加えて炒め、白ワイン、水、コンソメ顆粒を入れて具材が柔らかくなるまで煮込みます。
4. 4. 牛乳を加えてとろみがつくまで10分程煮込み、味が足りなければ塩、こしょうで調味します。