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レンジでゴーヤとささみの酢味噌和え　レシピ・作り方

「レンジでゴーヤとささみの酢味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
7件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

電子レンジで出来る、ゴーヤの簡単和え物です。 ゴーヤの苦味と甘辛い酢味噌の相性は抜群です。 おかずの一品としても、お酒のおつまみとしてもオススメです。 七味唐辛子はお好みで、なくてもお作りいただけるので是非お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
  3. 2 ゴーヤはヘタを切り、スプーンで種とワタを取り除き、5mm幅に切って耐熱ボウルに入れたら塩もみをし、ラップをして600Ｗの電子レンジで1分30秒加熱します。
  4. 3 2を流水で洗い、水気を切ります。
  5. 4 鶏ささみは耐熱ボウルに入れ、酒を入れたらラップをし、600Ｗの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ったら手で割きます。
  6. 5 (A)をボウルに合わせよく混ぜます。
  7. 6 3、4をボウルに入れ、5を加え、よく和えたら、 1とお皿に盛り完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.3
7件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー2e252d
ユーザー2e252d
2020.5.26
ささっと出来たけど下ごしらえが甘くて少し苦く、味が薄めになってしまった😂次またリベンジで作ってみます！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ドラ
ドラ
2020.1.26
ゴーヤが好きなのでゴーヤレシピ増えて嬉しいです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あい
あい
2017.9.11
母がゴーヤが苦手だったので、ささみを多めにしました。ピリ辛が美味しい。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ころん桜
ころん桜
2017.7.5
むね肉を利用しました。美味しいです♫
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2022.10.4
4.6
手軽度：8 美味度：9

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

はにこ
はにこ
今の時期にぴったりなサラダの一品になりました‼️

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