クラムチャウダーのパングラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1 食パンを9等分に切ります。
3. 2 にんじん、じゃがいも、玉ねぎを粗みじん切りにします。
4. 3 モッツァレラチーズ、チェダーチーズを一口大に切ります。
5. 4 厚切りハーフベーコンを5mm角に切ります。
6. 5 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、2を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
7. 6 4を入れて中火で油が回るように中火で炒めたら、あさりの水煮を入れ、炒めます。
8. 7 (A)を入れてひと煮立ちさせたら、(B)を入れて沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
9. 8 グラタン皿に1、7の順にのせ、3、ピザ用チーズを散らしてオーブントースターで7分、焼き目が付くまで焼きます。
10. 9 パセリをふったら完成です。