とろーりチーズのトマトカレー鍋 レシピ・作り方
「とろーりチーズのトマトカレー鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
市販のルーを使って簡単に作れるカレー鍋です。トマトの旨味をたっぷり加えて作れば味わい深く仕上がります。いつものカレーも鍋料理にすれば野菜もたっぷり取れますよ。とろーり溶けたチーズがたまらない美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。エビは背わたを取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2 レタスは芯を切り落としざく切りにします。ブロッコリーは小房に分けます。エリンギは縦に薄切りにします。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3、1を入れ中火で炒めます。鶏もも肉の両面に焼き色がつき、玉ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
- 5 土鍋にスープの材料、4を入れ中火で沸かし、沸騰してきたら蓋をし弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで10分程煮ます。
- 6 蓋を取り、カレールーを入れて溶かし、5分程とろみがつくまで弱火で煮ます。
- 7 2、エビを入れ弱火でエビに火が通るまで弱火で5分程煮ます。ピザ用チーズをのせ溶けたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 具材はほうれん草やしめじ、豚肉などお好みのものを入れてお作りいただけます。 カレールーを入れた後は焦げ付きやすいので火加減に気をつけてください。 最後に茹でたうどんやパスタを入れても美味しいですよ。
たべれぽ
くり
2021.2.16
カレー粉ちょい多めで作りました。美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
あいぽん
2021.1.30
チーズでいい感じ味がまとまります。カレーは分量の半分くらいでちょうど良かったです。
ホタテを使いしてみました!
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
チューブタイプの生姜で代用できますか?
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