根菜のコーンクリームグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 レンコンは皮をむき乱切りにします。さつまいもは皮付きのまま乱切りにします。合わせて水に5分ほど浸けてあく抜きをします。
2. 2 ブロッコリーは小房に分けます。
3. 3 ウインナーは斜め薄切りにします。
4. 4 1を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
5. 5 2を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分〜2分加熱します。
6. 6 鍋に(A)を入れ、混ぜながら中火でとろみがつくまで煮ます。
7. 7 耐熱皿に3、4、5を入れて6をかけ、ピザ用チーズをのせた後、バターをちぎってのせ、オーブントースターで5分焼きます。
8. 8 チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら完成です。