根菜のコーンクリームグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1. レンコンは皮をむき乱切りにします。さつまいもは皮付きのまま乱切りにします。合わせて水に5分ほど浸けてあく抜きをします。
2. 2. ブロッコリーは小房に分けます。
3. 3. ウインナーは斜め薄切りにします。
4. 4. 1を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
5. 5. 2を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分〜2分加熱します。
6. 6. 鍋に(A)を入れ、混ぜながら中火でとろみがつくまで煮ます。
7. 7. 耐熱皿に3、4、5を入れて6をかけ、ピザ用チーズをのせた後、バターをちぎってのせ、オーブントースターで5分焼きます。
8. 8. チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら完成です。