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ピリ辛 なすの味噌チーズ焼き　レシピ・作り方

「ピリ辛 なすの味噌チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.5
5件
調理時間
25 分
費用目安
200 円

ピリッと辛みの効いた、なすの味噌チーズ焼きはいかがでしょうか。ナスにコチュジャンやごま油、ニンニクが効いた味噌を塗り、チーズをのせて香ばしく焼きました。お酒のおつまみなどにもおすすめですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 ナスは半分に切り、切り口に格子状に切り込みを入れます。水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
  3. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3 鍋に2と味噌の材料を入れて混ぜ合わせ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  5. 4 アルミホイルを敷いた天板に水気を拭き取った1をのせ、切り口に3を塗り、ピザ用チーズをのせます。
  6. 5 オーブントースターでチーズに焼き目が付くまで7分程焼きます。
  7. 6 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

3.5
5件のレビュー
たべれぽの写真
h
h
2019.6.24
リピート決定！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
suncoco
suncoco
2019.6.29
凄く辛かったです！！水茄子でしたので少し皮周辺が固かったです(°▽°)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

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